买八角时，聪明人看到这3种扭头就走，商贩：我们自己家里也不吃
在平时的生活中，很多人都是非常喜欢做饭的，那么在做饭的时候肯定是要用到一些调料的，尤其是在做一些炖肉或者是煲汤之类的，肯定是少不了一些香料，尤其是对于一些花椒八角之类的也是必不可少的，可是对于这样的香料来说，不知道你们又了解多少呢，那么我们今天就来为大家介绍一下关于这些香料之中的八角，其实对于八角来说，我们都知道他是我们平时生活中非常常见的一种香料，可是对于这种香料来说，其实也是有假冒的和一些劣质的大量的，所以说我们在买八角的时候，一般聪明人看到这三种都是扭头就走的，就连商贩们自己也说，他们自己家里也不吃的。
对于这种八角可以说是有一个非常明显的特征，那就是它有八个字，而且它的味道也是有一种香甜的味道，可是对于很多人来说，他们却不知道如何分辨这样的一个八角，因为这种八角基本上长得都是一模一样的，而且对于味道来说也并不是特别的明显，所以很多人就觉得既然都是这样不如随便买买就行了，可是对于这样的八角来说，其实它也是有好有坏的，而且对于这样的发脚，如果说我们买到一些劣质的话，可能就会影响到我们做出来食物的味道，甚至对于我们的身体来说也是没有好处的。
首先我们在买八角的时候就是要闻一下这个味道，正常的八角味道是有一些偏甜味道的，闻起来也是这样的，可是如果说我们闻起来八角的味道是有异味的话，并且是非常刺鼻的，那么这样的八角就是不能买的，因为这种八角就是一些用化学物质浸泡过的八角，虽然说看起来还是很不错的，但是吃起来已经没有了那种味道，而且因为这些化学物质对于我们的身体来说也是有很大的影响的，所以说这种八角确实是不能吃的。
闻过了味道之后，我们就要看一下它的颜色了，很多人就发现正常的八角的颜色是一种红棕色的，当然也有一些人在买八角的时候就发现有的八角可能看起来颜色没有那么红，是一种土黄色的颜色。那么对于这样的一种土黄色的八角来说，就不适合我们奶奶吃了，因为这种土黄色的八角是一些非常劣质的八角，经过浸泡之后才会变成这样的一种颜色，当然对于这样的八角来说，她本身吃起来也是不好吃的，就是因为它经过了浸泡，已经没有了这种八角的味道，虽然他是看起来一样的，可是对于这样的八角来说，不管我们做汤还是炒菜都是非常难吃的。
那么最后一种不能买的就是看起来颜色不规则的八角了，对于八角来说很多人都知道他的八个角都是尖尖的扁扁的，但是我们也都知道，对于这样的八角来说，其实也是有一些不太规则的形状的，可能很多人就认为这是偶尔出现了一个是没有问题的，可是对于这样的一个不太规则的大小来说，他其实根本就不是发酵，而是一种类似于八角的东西，对于这种东西来说他不会和我们平时的八角一样，吃起来那么美味，因为这种是假冒的八角，而且对于这样的八角来说，它不管是从它的外表还是味道上来说，和我们平时吃的八角都是不太一样的。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇