山东最好的白癜风医院 http://m.39.net/pf/a_4710759.html香辣牛肉酱
原料：牛颈肉（肥瘦均匀）馅克、黄豆酱克、甜面酱克、耗油克、花椒粉20克、盐1克、白糖3克、姜末50克、八角两粒（掰碎）、小茴香3克、料酒50克、清水克、色拉油克；
做法：净锅入色拉油，烧至油温四成热放入姜末、八角、小茴香炒出香味，放入牛颈肉馅炒撒、倒入黄酒、盐炒匀，再将其余调料放入锅中炒匀，倒入清水烧开转小火熬制5分钟，待酱汁浓稠关火即可。
豉香里脊酱原料：猪里脊克（切细丁）、豆豉克、洋葱丁30克、姜末10克、蒜末5克、干辣椒节5克、花椒粒2克、盐1克、白糖3克、味精适量、料酒20克、清水50克、色拉油克；
做法：净锅入油，烧至油温五成热，下辣椒节、花椒炝锅，下洋葱丁、姜末、蒜末炒香，放入猪里脊肉丁炒至微微变色，下料酒炒匀，再放入其余调料炒匀，倒入清水小火熬制5分钟，待酱汁浓稠关火即可。
豆瓣五花肉酱原料：猪五花肉馅克、郫县豆瓣酱克、黄豆酱30克、姜末10克、蒜末5克、八角两粒（掰碎）、桂皮2克、料酒30克、白糖3克、盐1克、味精适量、清水50克、色拉油克；
做法：净锅入油，烧至油温四成热，下姜末、蒜末、八角、桂皮炒香，下豆瓣酱炒至油色红亮，放入五花肉馅炒散至微微变色，下料酒炒匀，再放入其余调料炒匀，倒入清水小火熬制5分钟，待酱汁浓稠关火即可。
三款肉酱可拌饭、拌面，又可炒菜调味，美食即刻就来！
实用配方：
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包峥岐
人物介绍：山东人，中国烹饪协会会员，餐饮管理专家，麻辣酷派创始人，从事餐饮10余年，欢迎大家一起交流学习合作！
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