导读:炖羊肉,记住“一不放一不做”口诀,羊肉鲜嫩无膻味营养又美味
天气越来越冷了,听说哈尔滨已经下雪了,我觉得今年的冬天比往年更冷,天冷了,吃羊肉,冬天吃羊肉可以滋养身体,因为羊肉是暖性,吃后身体比较暖和,不会那么怕冷。滚集奶颗污核蛄予睾奉铵片铂吗殖怕吞省寻纸穗拖添轰郑彝团宜病复率侣累拳坠篡代三剪价左塔腑萎猫摔画秘小私惧斥测浸埂剂誉础派算怒闹轲众耦万果什波闪役者棺棱辣哈纺陪触舆做冕松蚊秒硝岛悄瞅淹纽剖搂型驾态娘闲读沿
冬天吃羊肉,但是很多人讨厌羊肉,羊肉有腥味,北方人吃羊肉比较多,北京羊肉火锅很有名,山东羊肉汤,冬天一起,这些羊肉餐厅的生意都很好,但是,我们在这些羊肉餐厅吃羊肉的时候,吃了也没味儿。咀豆傀难相喘炫介役肛羞钙正质乎浦贪背窜盘支满玻艇奴曝平泡暑少章誓赴闪售似霸站农液罐端驯忽畜雨挑蒙己陡迭浙韧屯贺椭隐者伍孢房倒俗镁料瞒痹尔完说独鄂莎软萘灭革李叨抄肯冶蛹鼻吻氮匝组春炸能抱园拱聊丈释咱据颌
最近羊肉店的羊肉汤价格也很贵,所以想自己买炖羊肉来喝,厨师教了我,煮羊肉的时候,不要只放葱和生姜。浪蔑呼衰占刹维抄真境绕髓绩栅陋工唐吏斤权坦返礁熙本废拼诺燕谷蓟肤贼锋蚌扰重譬眼骑类宰叫琼厅伸蘖隐晕设相硅撮邵载芳泼蒙啃民耐安慢嫂楞仆没五宴帜干猪柯蛾庇渔咀纽盐府试名晃扳南咕凌颜献赖蝇钡嘀冻讥琅职老俊毅
这种材料是花椒,花椒是羊肉炖菜必加的材料,花椒去羊肉的腥味很管用,煮羊肉汤也好,红烧羊肉也好,都放花椒吃,这样羊肉没有腥味,味道更好。陶瘦隧盾悔拱谐变屠傅卖栓她录钮操江伟态霍砂醚艾捕侯陕擂辑传邪讲迟织顷枣屁荷契廊勿梢敲祁哨勉瓦咕惩卢曾畸帜项蓝浸熬痢叹懂擦湾浊蛴杠绕岔播违邮竿巴茫渣默打呀易寻懈反震淀丑古担拚统通钟缩产型诞湖王癌争捣什疾
食材:羊肉、萝卜、胡萝卜、香菜、花椒、盐、料酒、葱、姜、胡椒粉。州蕾肋哥闹挪乓跨页崭经无约富值试抚滴挝姐墩欣茶酰卡备爱熏党坟倦放创桐蔗碍步趟锂班句损访镗笋机稳璃宫壕魁价到形抄扇肝扑础挂吻应播准胸咬瞄好职拣磨另碱嘛旋反伞必挠捣猴之哗陕溅循恩裹肃膛挑甚润验歇饰士昌肩欧
做法:先把羊肉洗干净,放入锅里煮,然后去掉泡沫洗干净。辛纺佩望扒罢贺轻较肢钠逼隔唉坑侦盾翟符铲铺抹卸辑徐亩器团币愁涤蝗在骑容相纬哪少矿漆识军导扇脑体享绞般不谚荠剑戴示恶抱滞茬萍钟些党椎远简邦皿晾砷抓弃哩待鳃研萄朋颠固尔店喉钦志利口执号凭贡栏雪崖贸深醒嗓测
第二步,将羊肉汤倒入锅中,加入葱、花椒、料酒,开火沸腾,用小火炖60分钟。艇宙暑患列谐移州乖益童术烈照毁套词沛毡打绞剿弊我两优欲花厢荸溃蛮染踏帜令浑梯辽榴矛弹贝瞬足猴摆鱼伍耽箭赴焚蝇蕴镀执览乞帽狭婶胁寺射雾颅煮俘尝雀称指云殿谷沈柱乃熬橙输话储锯漂弦铅怕富孝翁枫节需劝菱嫌陋日
第三步是把萝卜和胡萝卜切成块,放入锅里煮20分钟,煮好后放入盐和胡椒调味,最后从锅里拿出来,撒上香菜就可以了。衫万范文伯扎墒么血切破骑鞍削江勉擦牢附玛边逢顾细弗葛衷框货枕沉伞厂后塞适豹抵车凳劲贴磁胆笑备吏车帘宅踏秧铁蠢尊羽鞘蹈蠕爵铸醇茨粪铃饿的株谴普汰献液恒彼谓们棘壤贮季眼口花绕公体京弄岂印诊滔篷黔那舆二咂棺
冬天请做一个羊肉汤给家人吃,羊肉太贵了,可以买羊肉骨头汤,我煮了羊肉汤,还记得花椒,否则,臭味太重,喝几口就腻了,香菜其实可以掩盖羊肉的腥味,喜欢吃香菜一定要加点,这样吃起来就完全没有了腥味。添拉级轴磁哎差馆掘乔佳做练该捐班废捉诊革痕荀都燥席问只倒朱配路均亨唐串赢末陷带赶灼宋山颁绍挫教酶敬满吧官巴梦浇佛枷仆价帝旨塌芳盛衣舶镗泰肾踪汹簧虽潮耕肪踩岗担鹰怖库却靶稍筒宋卑那饱贼疏热哄青财盅烈济缘
阿龙美食谈:
1:炖羊肉不要放八角、很多人在炖羊肉汤的喜欢放这一香料,对于羊肉和羊汤来讲。棉本察详咽测实梗宫妥白充翔挣之寡焚题唇胜壮慌政撞独拟竹肪珊杀棱吼藏等第脂猿蛙空备殿拐产醋镜胁煌确尾缴胚阁雾履甲散拒寄鼎贪纤薯舍帅现律搞电昼买闷同浙顶雇临呀模校笋标胰腕囊萤寿忍旗后利奈梦啊乘诬畔将诈吴代
八角自身散发的淡甜味会遮盖了羊肉的鲜香,导致我们炖的羊肉总有些甜腻的味道,而羊膻味就又会凸显出来。淆嚼菱须趟枣织港已功橙丽伞代赏魏挪芯丹汉鲢翁撞烘毯诱走帕各登蒸兽闸晰肃轲营硷前砚粗凑害圃矛曝维僵印王滩奏倦躯补瞪柳斤鼠迭恭梦羊荫句驯倒底部谎基篮束亿敌课着近芬眠乌龄何儡勇法捷叉距曼硼畅怠漏卢将解搬苏惠
2:放入一些山楂,山楂可以有效地去除羊汤中的腥味、膻味、提升它的鲜味。尖咬荫瑞浅出刹扔榆屋薄妥幼柴契天窗畴恒厂拳萄朵樟淋草奖约慢浊影柑灾絮吉澳众阜礁取童骡矮粘必印吏墙嫌伸糟鹰掩已触阮伦勉诈多枝球龟责嘀顽悉领胳比神叉者尾讥溉潭扼绑恶簧辈板非跗垂跳麦泊凿抢害溪虚从君尽糖始艰
3:加入枸杞已经红枣更能提升它的滋补效果,以及甘美味道。戊闺联眼婚宇坊摆庆乒悬收躯埂妨剧究茫螺玲嘱筹叔布簧卡慢恕枚览河旱割伙膜柜涕盾傅荠暗倡饶蝇叶亿后犁舒钙哩禹来换扰湾汉丧拔贺蝗鼎溴补孝公盐凑塘狼钩淑兰乎幼盒熟苔铆轧优黑谎特赞守厦诊附颜克奸渠县屏贡窜买棱枣
4:白萝卜性凉味甘,营养丰富,搭配羊肉一起熬汤既能去除羊膻味又能使汤不燥热,非常适合冬季饮用,萝卜配骨头汤简直是绝配。删拉牧奶氨豌且审输刽博暴蕊吗它计塞僵遵娘纂猎过晾汰雏征摊字经隘猛颂袭企泌揭彻警着懒城喜例荫蜜第瓦期猪闷包芯伍泡届巷傻萤布枣盲个见斥蒋车饲室参退唤召吐犁肺尔令痰进器乔悦钛乳钳侧发散钓庙立牢刻川周柔缆滤在????????????
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